富山県黒部市 銀盤酒造株式会社

銀盤酒造株式会社(ギンバンシュゾウカブシキカイシャ)は、富山県黒部市にあります。

日本酒というのは、造る時に使われる水によってその味が大きく変わります。そのため、仕込みに使う水以外の、米を洗ったり、水や原酒に加える水などはお酒にあった天然水を使うことが大切なのです。

そのため、銀盤酒造株式会社では、昔から「命の水」とも呼ばれていて、日本名水百選にも選ばれている「黒部川扇状地湧水群の軟水」が使われています。
そのこだわった水で造られた、さらりとした飲み口が人気です。

また、銀盤酒造株式会社は、明治43年9月に始まって以来、様々な清酒の他、現在では、「黒部峡谷ビール」や「北陸初の地ビール」なども生産しています。


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